カンブリア宮殿でも紹介されたサントリーさんの『伊右衛門』 先日、DyDoさんとの記事を書きましたが、古くから親しまれているお味噌がこれからどうなっていくのか？そんなことを考えてみました。 『伝統と革新』というのは、よく耳 … 続きを読む 『伝統と革新』とは何か？サントリーさんの伊右衛門という商品で考えてみた。